简单而不平凡,媲美酒店水平

相信大家都知道豆腐有丰富的营养,我也就不多说了!豆腐,几乎家家户户都爱吃,而且花样也多。我要说的这道菜简单而不平凡,来几个客人还是拿的出手的

首先我们准备一块白嫩豆腐切一厘米左右厚度的片,然后活水冲一下,要用小一点水流哦,这一步是为了冲掉豆腐腥味

准备一点水淀粉,就是一勺淀粉加一点水搅拌一下,备用。

接着把豆腐每一块都均匀抹上干淀粉,这一步是为了让豆腐外脆里酥

锅内热油入豆腐煎至两面金黄,油要比平时炒菜的多放一点点,两面金黄后关火,豆腐装盘待用

香菇肉末酱来了!(可以去超市购买)刚刚煎豆腐剩下的油派上用场了,开小火,挖两三勺香菇肉末酱翻炒一下

再把准备好的水淀粉倒进去,加一点葱花,搅拌两下就可以关火了。然后把酱浇豆腐上就搞定了,是不是炒鸡简单呢

本文内容取自:妈妈帮,由妈妈帮整理呈现。

本文作者:妈妈帮用户 @彼岸花---杨妈

未经许可,请勿转载!

妈妈帮 ID:mmbang_com

这里是妈妈帮微信平台,每天为你推送关于育儿、亲子、孕期、情感等话题文章

【关于我们】:妈妈帮是一个全新的妈妈们的交流平台

【APP下载】:你可以点击微信下方菜单“下载APP”下载妈妈帮的APP,与更多的妈妈们进行互动交流点击下方 “阅读原文” ,进入原帖参与讨论↓↓↓
版权所有。转载时必须以链接形式注明作者和原始出处及本声明。

留个言呗:

您的邮箱不会被显示在页面上。标有*的是必填项。